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酸洗活性炭在蔗糖行业中的应用

发表时间:2018-12-14 09:35:19 

在蔗糖生产过程中澄清工艺是制糖生产的第一环节,也是关键环节,对于提高产品质量和糖分回收具有重要作用,而澄清工艺就是把糖液脱色除杂。酸洗活性炭灰分低,含碳量高,具有强大的吸附性能,脱色作用好,被广泛应用于澄清工艺中。
酸洗活性炭用于蔗糖的脱色精制,主要步骤如下:

1、提炼出粗糖,以石灰来澄清,再浓缩结晶出开始精制的糖,纯度在96%左右;

2、把粗糖溶解成50%-60%的糖液;

3、吸附除杂,参加石灰使糖液成微碱性,再用磷酸中和,生成的磷酸钙可吸附杂质,用过滤法除掉,最终用活性炭脱色。
我国的制糖工业使用的还是化学脱色,选用的是二氧化硫漂白,将色素复原,这种办法虽然有效,但是有可能同空气触摸的过程中,颜色会泛黄,使用这种办法既不环保又对人体有损害,所以用活性炭脱色还是很必要的,而且还有脱臭作用。
使用酸洗活性炭脱色时,糖液的pH值至关重要。偏酸性时易引起糖的转化但脱色作用好,因此操控pH=7为佳。糖液稀有利脱色,但使以后的蒸腾负荷加大,一般操控浓度在50%左右,温度70-80℃,需要注意的是活性炭在脱色过程中PH值会下降,因此应随时检测糖液的PH值。

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